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开一家火锅加盟店之前不得不看的注意事项有哪些?
重庆六斗金餐饮有限公司
2021-04-09 16:11:45 行业动态

火锅现在是深受大家的欢迎和喜爱,所以就有许多的创业加盟商们看中了其中的商机。但是开店不是一家容易的事情,即使火锅市场前景广阔,也有不少店折戟。今天为大家介绍开店的一些注意事项。

1、注意选址

火锅店要成功选址很重要,不同的地理位置生活人群不同,决定着它们的饮食习惯,具体到店面有一定的差别。比如说主街道的人群看似人流多,但实际上来吃饭的都是附近写字楼的工作人员或者附近的居民,而一些步行街反而特色小吃更容易成功。三叉路口、拐角的位置较好,坡路上、偏僻角落、楼屋高的地方位置欠佳。

2、商品价格与品种

价格方面,首先是要大众化,火锅店消费不宜过高,当然也不能过低,具体要参考当地消费水平。同时产品价格定位不能单一,这样才能满足不同顾客的需求。品种上要结合当地人的口味和风俗,同时也要考虑食材成本和制作工序。

开一家火锅加盟店之前不得不看的注意事项有哪些?

3、周边设施是否有利

有的店铺虽然开在城区干道旁,但干道两边的栅栏,却使生意大受影响。因此在选择临街铺面时,要充分注意这点。如何选择呢?典型街道有两种:一种是只有车道和人行道,车辆在道路行驶,视线很自然能扫到街两边铺面;行人在街边行走,很自然进入店铺。但街道宽度若超过30米,则有时反而不聚人气。据调查研究,街道为25米宽,易形成人气和顾客潮。另一种典型街道:车道、自行车和人行道分别被隔开,其实这是一种封闭的交通,选择这种位置开店也不太好。

以上就是小编的分析,希望大家要多注意这些问题,身为初次开店新手,应该端正态度,秉着认真勤奋,多思多做的处事原则,将自己的店铺逐步提升, 终通过不断努力,实现开店稳定经营,赚钱富裕的好势头。