重庆鲜牛肉汤锅哪家好吃?有没有推荐的?

重庆六斗金餐饮有限公司 2021-04-05 16:18:38火锅加盟快讯

据说如果说这个世界上有一个族群把吃牛肉这事发挥到极致,非潮汕人莫属!潮汕人对牛肉新鲜度的苛求和执著,对牛肉部位的细致和讲究,简直让人叹为观止。潮汕人吃牛肉必吃新鲜,从宰杀到餐桌,那小鲜肉还会颤悠悠跳动哟~

潮汕牛肉跟重庆的汤锅、北京的涮羊肉有异曲同工之处,他们都算汤锅的一类,都以涮为主,只是潮汕人将牛肉这个品类做出了专注、专业。那重庆有哪些好吃的鲜牛肉汤锅呢?

牛带头鲜牛肉汤锅

牛带头总店地址在南岸区回龙路金茂源E时代,牛带头在重庆主城有7家门店,解放碑、观音桥、洋河、人和、巴南等多处都有店。牛带头鲜牛肉汤锅的牛肉选自贵州高山小黄牛,牛肉鲜嫩可口,牛肉品类丰富,光是涮着吃的牛肉都有三十余种。牛带头鲜牛肉汤锅吃法新颖,涮烤一体的新吃法,给顾客极佳的就餐体验。

重庆鲜牛肉汤锅哪家好吃?有没有推荐的?

牛府●潮汕牛肉火锅

位置很好,就在解放碑较场口321公交站处(得意世界斜对面),有两层楼。这家很好的是盘子上会标注每道牛肉的品种及需要烫的时间。他们家锅底都比较浓,番茄锅底不知道为什么加了野山椒,不过酸酸的也蛮好喝的,其它锅底还有泉水汤、原味牛骨汤、牛排骨汤、牛杂汤等。自助调料有很多,但是感觉都不辣,普遍有一点偏甜。推荐手打牛肉丸、手打墨鱼丸、炸豆皮、干炒牛河、黄金馒头、糍粑、油面筋。

福记潮汕牛肉火锅

地址是在九龙坡区山川路9号巴国城后门。很正宗的潮汕火锅啊…感觉潮汕火锅有三宝,汤底牛肉和沙茶酱。汤底撒上芹菜粒喝起来很爽口,带着点水果玉米的甜味。牛肉来自于牛的各个部位,从鲜嫩到有嚼劲的都有,牛肉非常的厚实,和北京火锅的切薄片的肥牛完全不一样。最值得推荐的就是手打牛肉丸~潮汕火锅最不能错过的选择,超级Q弹~非常的紧致~咬一口里面都能流出油来,非常的香,油豆皮煮出来也很香,特别有饱腹感。

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