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川渝牛肉火锅哪家好?新手加盟应如何选择?
重庆六斗金餐饮有限公司
2021-06-11 16:49:27 行业动态

川渝牛肉火锅之争由来已久,但是孰好孰坏却始终没有统一的标准答案。因为牛肉火锅是一个需要多元评价的整体,既要味道优势,又要品牌底蕴,这就让许多想要加盟麻辣牛肉火锅的朋友感到十分局促不安,不知道川渝牛肉火锅哪家好,新手在选择加盟牛肉火锅时更不敢盲目选择,这可如何是好?一起来听听我们给出的意见吧!

首先,不要有非A即B的思想

明明川渝牛肉火锅在市场上平分秋色,可是为什么还有那么多人在这里面纠结呢?我们发现主要是这部分人思想存在一定的局限性,总是保有非A即B的想法。这种思想的窠臼让人将这两大派牛肉火锅形成了对立,非要在其中分个高低胜负出来,这其实是一种错误的做法。有句话说:不论黑猫白猫,只要抓到老鼠就是好猫,牛肉火锅也是如此,不管重庆牛肉火锅还是四川牛肉火锅,只要能迎合顾客的喜爱就是好牛肉火锅,因此,我们得辩证地看待品牌的区域性。

其次,应以实力为核心评判标准

上文我们说到了,不应以地域来论品牌的高低,只要顾客喜欢就是好牛肉火锅。但是这里的“顾客喜爱程度”是一个很空泛的概念,新手更是摸不着头脑,那么对于这部分无经验的朋友来说,究竟该以什么内容作为评判标准呢?我们认为是实力,纵观市场上那些发展成熟的牛肉火锅品牌,他们不仅有着完善的经营体系,同时还有强大的保障体系,在不断提升自身产品、营运能力的同时,给予了加盟店全方位的保障,能更好地帮助加盟店快速成长,因此,我们建议在选择品牌时务必到总部考察,深入了解公司的实力后,再做出相应的选择。

川渝牛肉火锅哪家好?新手加盟应如何选择?

再者,味道永远都是重中之重

味道是餐饮行业保持生命力的源动力,它永远是我们选择加盟与否的关键性因素,因此,就算在同质化严重的牛肉火锅行业,我们也不能忽视味道的重要性。有人说,我一一尝了三家牛肉火锅店,可是在味道上好像品不出什么差别,这就是“外行看热闹,内行看门道”了,不同的底料研制配方,出品的底料味道差异是很大的,如果仅以麻辣去评判未免过于单薄,我们的建议是可以从这几点进行评判,1.麻辣度足,但是不会对胃造成强烈的刺激;2.食材处理恰如其分,吃起来鲜嫩有味;3.吃后有厚重的牛油回香;4.第二日不会出现拉肚子的情况。

综上,我们认为川渝牛肉火锅各有各的优势,在牛肉火锅行业是平分秋色的,因此,在选择时我们根本无需将其对立起来,只要品牌实力够强、味道够好,新手就可放心加盟。以上就是牛带头牛肉火锅的相关回答了,希望能对你有所帮助,如有疑问,可给我们留言互动。