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在清远开一家牛肉火锅加盟店要注意哪些问题?
重庆六斗金餐饮有限公司
2021-06-02 16:23:17 行业动态

现在想要创业的人越来越多了,但是对于没有经验的新手朋友来说仍是一件有难度的事情,为了能帮助大家成功地开店创业,清远,又称“凤城”,是广州都市圈城市之一,当地不仅有着灿烂的历史文化,同时还有着良好的营商环境,以致于很多人都争先恐后地想在清远开一家牛肉火锅加盟店,但是开店可不是闹着玩,我们总结了几个常见的开店思维误区,希望各个老板能有效规避。

误区一:折扣天天有,客人天天来

新店开业,前期如果没有活动的话,人气是很难聚集起来的,因此,新店开业往往都会有一个漫长的折扣期,期间会为新老顾客提供优惠,让他们享受的惠利。不过有些老板眼见打折吸客效果好,便盲目地、持续不断地推出折扣活动,导致火锅店从开业起,便一直处于全场8.5折的状态,这样做有两个弊端,一是会让消费者产生折扣疲劳,从而降低火锅店的吸引力,二是对火锅店本身的收益也有损害,因此不建议老板天天打折。

误区二:三个臭皮匠不及一个诸葛亮

俗话说得好,三个臭皮匠顶个诸葛亮,意思即使是三个才能平庸的人,若能同心协力集思广益,也能提出比诸葛亮还周到的计策。但有些老板在经营火锅店的过程中却忽视了臭皮匠的作用,认为他们可有可无,一心只想找到一个能完美处理店内大小事宜的店长,认为只要有一个能干的店长,就不用担心火锅店的经营会出状况了。但其实并非如此,如此完美的店长哪里找得到,与其花时间去寻找一个能力强的店长,还不如充分调动员工的大脑和思维,让他们共同参与火锅店的发展与规划,集思广益地提出有效的发展策略,效果往往出奇地好。

在清远开一家牛肉火锅加盟店要注意哪些问题?

误区三:顾客是上帝,老板也是

对于火锅店来说,顾客就是上帝,这一点相信老板们都明白,但是有些老板不仅仅把顾客视为上帝,同时还把自己视为上帝,以为出了工资,就能任意支配手下的员工,让他们惟命是从,在工作中丝毫不顾及员工的感受,出现一系列言辞不当的行为,导致员工流失严重。他们都忽视了一点,员工的工资,都是凭借劳动换取来的,并非白得,因此他们与老板的关系是平等的,一味地欺压只会导致员工罢工、离职,而离了员工的火锅店根本无法运营下去,因此,建议各位老板正确对待员工,必要时给予员工关怀,这样才能留住人才,才能让他们发挥自身的优势,全心工作。

总之,如果你想在清远开火锅加盟店的话,上述三大错误可千万不能犯。以上就是牛带头火锅的相关回答了,希望能对你有所帮助,如有其它疑问,可给我们留言,一起交流学习!