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开牛肉火锅加盟店有哪些留住顾客的技巧?
重庆六斗金餐饮有限公司
2021-06-08 16:48:23 行业动态

现在创业的人太多了,基本上人人都想要自己创业,但是创业讲究经营之道,老板们想要让牛肉火锅店的生意更红火,顾客来得更频繁的话,就得不断提高自己的处事能力,与顾客打好了交道,好生意自然水到渠成,那么如果我们想在枝江开牛肉火锅加盟店的话,又有哪些锁客技巧值得借鉴学习呢?一起来看看吧!

1.累计消费赠礼策略

赠礼,是一种“讨好”消费者的方式,通过小小的礼品,我们能消除此次用餐的不愉快,同时还能在消费者心中留下一个好印象,但是这种方式比较常见,吸引力较弱,同时这种方式只能增加一次消费的机会,待顾客第二次消费后,如何继续锁客又成了一个问题。而接下来我们要讲的累计消费赠礼策略,就能很好地破解老方法的局限。

累计消费赠礼,指的是顾客每次到店消费都可获得相应的小礼品和凭证,待消费次数达到一定数额后,又可获得相应的礼品,比如但凡消费三次的朋友,皆可获得一份牛肉火锅底料大礼包,而消费次数达到五次,则可凭借相关的凭证获得一套定制的餐具,礼物精美实用,能引起消费者的好奇,达到锁客的目的。

开牛肉火锅加盟店有哪些留住顾客的技巧?

2.做好社群运营

如今的牛肉火锅市场很难有人能做到一家独大,大家都在不断地挖掘新客源,维护老顾客,以求稳固门店的市场地位,而如果我们在锁客的时候,仅靠赠礼是不行的。毕竟不是所有人都吃这一套的,你送礼,别的店也送礼,那我为什么偏偏要选择你呢?因而在锁客时我们还得将线上线下结合起来营销,做好社群运营这样才能牢牢地锁客。

那么社群运营究竟该怎么做呢?光建立一个微信群,然后在群里发发小红包,发发产品信息就可以了吗?其实不然,社群运营也可以玩出趣味和新意,比如我们在群里发起一个猜题的游戏,首位猜对者可凭聊天截图私聊群主,获得当日5折的消费优惠,有些朋友仅仅是因为好玩,猜了一下题可能就中奖了,面对5折的巨大诱惑,今晚不想吃牛肉火锅也得去,不然白白浪费了机会。常在群里做这样的游戏互动,能很好地引起老顾客对牛肉火锅店的关注,锁客效果显著。

以上就是牛带头牛肉火锅的相关回答了,希望能对你有所帮助,如有其它疑问,可给我们留言,一起交流学习!