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为什么有越来越多的人选择牛肉火锅加盟?
重庆六斗金餐饮有限公司
2021-06-02 16:14:08 行业动态

为什么现在越来越多的人选择了牛肉火锅加盟?因为开牛肉火锅加盟店能凭借品牌的人气,获得一定的客流,对门店的运营和支撑有一定的保障,但是如果我们光靠品牌名气获客,未免也太局限了,今天我们就以在芜湖开牛肉火锅加盟店为例,为大家分析一下如何挖掘潜在顾客吧!

1.创新会员机制,让顾客发展顾客

会员制,是牛肉火锅店常见且普遍使用的一种锁客方式,指的是通过与顾客建立富有感情的会员关系,不断激发他们的消费欲望并提高他们的消费忠诚度。这种方式之所以行之有效,是因为一方面能为牛肉火锅店打造稳定顾客关系,另一方面,顾客也能在这种制度之下,享受到在其他门店消费所不能享受的惠利。

但是传统的会员制度,作用有限,只对锁客有用,难以为你发展更多的顾客,但我们可以将会员制度进行创新升级,以划分会员等级的方式,来吸引顾客主动引荐朋友消费,即引荐一位朋友注册成为会员,则可获得10分的奖励,当积分积累到一定数值后,即可由普通会员升级为白银、黄金、铂金会员,会员等级越高,消费折扣越大,这样我们就能轻松地将顾客的朋友链连接到门店来了。

为什么有越来越多的人选择牛肉火锅加盟?

2.限额赠送底料,用美味转换顾客

所谓的潜在消费者,指的是有消费欲望,但是却没有意向到你的门店来消费的顾客群,他可能很爱吃牛肉火锅,但却因为没尝过而对你的门店不感兴趣,也不会贸然消费。针对这一批顾客,我们不妨通过现场赠送底料的方式,让他们免费品尝到牛肉火锅的鲜美滋味,从而刺激他们到店品尝。

具体的操作方式为,安排店内的员工穿着带有重庆牛肉火锅品牌要素的服装,每日上午10点开始在店外免费赠送底料,当然这个赠送并非无限制的,而是限量的,每日限额赠送30份,先到先得,同时我们还可以设置一定的领取门槛,比如需要关注牛肉火锅店的公众号,或者扫码注册成为会员后才能领取。虽说底料是免费的,但是如果顾客品尝后觉得味道还不错的话,就会到店消费,这不就为牛肉火锅店挖掘了潜在的顾客吗?

关于牛肉火锅加盟店如何挖掘潜在顾客的问题,上文牛带头牛肉火锅已经给出了相关的回答,希望能对你有所帮助,如有其它疑问,可给我们留言,一起交流学习!