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牛肉火锅加盟店应该怎么才能吸引客源?
重庆六斗金餐饮有限公司
2021-05-29 22:07:17 行业动态

装修设计是一个店给人的第一印象,一个有特色的店铺是吸引客源的第一要素,牛带头重庆牛肉火锅加盟经营多年,下面给大家分享一些经验。

一、整体风格大气,不落俗套

就牛肉火锅加盟店的装修设计整体风格来说,应当显得很大气,不俗套。因为太豪华的牛肉火锅店设计,费用一般会比较高,并且可能给顾客一种印象,就是来这里消费,费用会比较高。可以根据牛肉火锅店的消费档次来确定方案,如果是一般的低消费店,那么风格尽量简单为主,如果招待的大多是比较有钱的顾客,那么可以将风格弄的稍微华丽些,能够体现出店面的整体形象。根据牛肉火锅加盟店的规模来选择选择以下设备:牛肉火锅炉,牛肉火锅餐桌,切肉机,洗菜机,开水桶或者开水器消毒柜,不锈钢厨具等。

二、大厅设计合理

牛肉火锅加盟店的大厅设计很重要,因为大厅是顾客进入店里的第一印象,又是顾客的就餐区,所以一定要根据人体工程学合理布置,尽量方便顾客就餐。餐桌之间的要保持一定的距离,方便顾客走动,这些在牛肉火锅店装修的时候都需要考虑到位,并且大厅内还要时刻保持卫生。

牛肉火锅加盟店应该怎么才能吸引客源?

三、注意安全卫生问题

牛肉火锅加盟店装修时要注意店里的排风,用电的注意电流量,不够的话会经常跳闸。牛肉火锅加盟店很简单,你要有自己特色的汤,锅底,配菜都一样。你要注意肉的质量很重要,肉质不好,汤不好,不会有回头客的。在牛肉火锅店装修的时候,还需要考虑到厨房的卫生情况,因为顾客有的时候可能会去厨房,如果厨房的卫生很不好,那么就会给顾客留下很差的印象,从而就会严重影响到店面的整体形象。尤其是夏天的时候,应当做好除蝇准备。还有整个做饭的每个细节,要做到层层把关,每个细节问题都要做好卫生工作。

四、选择恰当装饰品根据牛肉火锅的特性不同,选择恰当装饰品装饰,高雅惬意的用餐环境是重中之重,

一般情况下,牛肉火锅分为:麻辣牛肉火锅、海鲜牛肉火锅、药膳牛肉火锅、个人式涮涮牛肉火锅等几种,每类型的牛肉火锅对应牛肉火锅加盟店所营造气氛不一样,根据不同的情况选择不同的饰品跟灯光。还要注意店内背景音乐的选择、灯光的设置,火光禁忌太暗淡,最好是选择那种带有浪漫情调的灯光,背景音乐以轻快音乐为主,以此来刺激消费者们的心情,增加顾客回头率。重庆牛带头牛肉火锅是集餐饮连锁、各类别汤锅研发、餐饮人才培养、餐饮标准化研究、物流体系建设为一体的产业化餐饮企业。坚持以产业化的发展、国际化的视野,铸就世界美食营运商。

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