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牛肉火锅加盟店如何进行菜单的设计与制作?
重庆六斗金餐饮有限公司
2021-05-22 17:03:08 行业动态

重庆牛肉火锅加盟店的菜单的重要作用是介绍宣传,主要任务是向食客传达牛肉火锅能够提供的菜肴和价格。同时使加盟店与顾客能达到良好的沟通,还可以作为菜肴研究的资料,因此菜单的的设计具有十分重要的意义。菜单是一件艺术品,同时也是宣传片,也是市场控制最有效的手段,决定着加盟店的成本。那么重庆牛肉火锅加盟店应该如何进行菜单的设计与制作?

一、菜单的形式和内容

好的菜单的样式、颜色和重庆牛肉火锅加盟店的等级以及气氛相适应,菜单形式也是多样化,分为桌式菜单和悬挂式菜单。

桌式菜单印刷精美,可平放于桌面,也可将具有画面、照片的菜单折成三角形或立体型,立于桌面。这样如果后期要调整价格、撤换活页,活页菜单就显得十分方便。而悬挂式菜单符合“方便客人,快速服务”的经营要求。

牛肉火锅加盟店如何进行菜单的设计与制作?

二、菜单的规格和字体

菜单封面与里层图案均精美,且必须适合于重庆牛肉火锅加盟店的经营风格。菜单的尺寸大小要与牛肉火锅店销售的食品、饮料的多少相适应。一般来说,一页纸上的字与空白各占一半,字数过多会让人眼花缭乱、前看后望。

菜单上的菜名一般用中英文对照,并有编号,明码标价,字体要印刷端正,与其它字体有所区别。做到既美观又突出。

三、菜单文字的设计

一份好的菜单文字介绍,应该做到描述详尽,令人看后“浮想联翩”从而起到促销作用。菜单文字部分设计主要包括三个方面:食品名称、描述性介绍、牛肉火锅加盟声誉宣传。让顾客全面了解重庆牛肉火锅加盟店,增加对牛肉火锅店的信赖感。

菜单设计得好顾客印象加深,对重庆牛肉火锅加盟店的认知度也会不断提高,因此大家可不要小看菜单的设计,以上菜单设计与制作技巧希望能够帮助大家。