火锅加盟店收银员岗位职责有哪些?

重庆六斗金餐饮有限公司 2020-06-15 火锅加盟快讯 128 0

  火锅加盟店收银员岗位职责有哪些?火锅加盟在招聘收银员的时候人品是非常重要的,不过,人品并不是录用收银员的 考量。一个合格的收银员,除了人品好之外,还要具备一定的能力。火锅加盟店经营者在招聘的时候还要注意以下问题:


  一、懂得使用网络支付工具


  随着网络支付工具的日趋成熟,如今,许多年轻人到餐厅就餐都不愿意用现金支付,觉得太麻烦.在这种情况下,如果收银员不知道怎么使用支付宝支付功能、微信支付功能等网络支付软件,就无法与对应这些顾客。假如餐厅不能使用网络支付功能,就会失去一部分顾客,这种损失是毫无必要的。经营者招聘收银员时,应该考虑这方面,防止因为收银员不会运用网络支付软件而导致一部分顾客流失。


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  二、餐饮店收银员不能有沟通障碍


  假如顾客在结账时和收银员发生分歧,收银员却存在沟通障碍,那么收银处必然出现一阵小骚动。如果坐视这种现象不管,则不利于餐厅的名誉。收银员不能存在沟通上的障碍,例如不会说普通话,或说话口吃,或说话时容易脾气暴躁,这些都会影响收银员和顾客之间的交流。因此,经营者应该注意,尽量不要任用这类收银员。


  三、餐饮店收银员要能辨别出假钞


  即便是人品非常好的收银员,如果收进的钞票是假钞,也是绝对不可以任用的。因此,收银员要会使用验钞机,借助验钞机检验出假钞。由于一些验钞机无法识别出伪造技术很高的假钞,所以收银员还要具备一项能力,知道真钞和假钞之间的区别,可以靠肉眼语别出假钞。


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  四、餐饮店收银员要认真仔细


  收银员的主要工作就是每天和钱打交道,如果收款时粗心大意,可想而知会有什么样的后果。生活中经常出现一些粗心大意的收银员,顾客明明递来一张10元的钞票,收银员却当成100元钞票找零。如果任用这种粗心大意的收银员,经营者能踏实吗?收银员应该具备认真仔细的工作态度,严防在收钱、找零的过程中出现红七漏,这样才算是一个合格的收银员。


  因此,火锅加盟店在招聘收银员时,火锅店经营者一定要考察收银员的人品,保证收银员是一个忠厚老实、人品好的人。如果实在找不到合适的人选,可以建立严格的管控制度,严防收银员贡酬寸欺瞒的手段将收到的钱中饱私囊。如果是规模不大的小火锅加盟店,经营者可以自己担任收银工作,这样做既能防止收银员捞取火锅加盟店公共财产,又能节约用人成本。


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